老人Z 大辛カレーを制覇する
我が家には、現在 御年84歳の母が同居している。
夕食は、ほとんど 一緒に食べる。 うちの多国籍料理は、年寄りであろうが、一切妥協しない。 手抜きな~し! 例えば、 チリペッパー ドバーッの日も ピッキーヌー どっさりの日も ハラペーニョ ザクザクの日も 粉唐辛子 おっと~、入れすぎたぁ の日も ハバネロ、島唐辛子、七味に、山椒、山葵 豆板醤 などなど…。 辛いの! 香辛料!! ダ~イ好き! 今日も 老人Zは もくもくと 大辛カレー を 隣で食べている。 この人は、どこの国に行っても大丈夫。 うん。 さて、本日は 南インド風の「ベジタブルカレー」。 見た目より ズッと 辛い。 ふふ。 ごはんは、バスマティー米を使ったターメリックバターライス。 「ライタ」と「アチャール」もつけました。
by ashmam
| 2007-09-03 14:22
| おうちで多国籍料理
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by ashmam
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