下町の味 ポテト今日も出張でashpapaがいません。 老人Zとの二人の食事なので簡単なものですませます。 今日のメインはポテト。 皆さんは、ポテトってご存知ですか? じゃがいもをゆでて、小麦をといたものにくぐらせ、パン粉をまぶして揚げただけの料理です。 下町の肉屋さんとかでは、よく見かける料理なのですが。 コロッケとはまた一味違った素朴な美味しさがあります。 老人Zはちゃきちゃきの江戸っ子。 こんな下町の味が大好きです。 他はしば漬け、黄金イカ。一合釜で炊いたご飯と乾物の味噌汁 質素な夕食ですが、 老人Zは「ポテト大好き」と喜んで食べています。 そりゃあ、よかったね^^ たくさん揚げたからいっぱい食べてね。
by ashmam
| 2008-09-13 11:19
| おうちで多国籍料理
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by ashmam
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